Y Học Cổ Truyền 
Đậu xanh ngoài tác dụng giải nhiệt, chống nóng nó còn có khả năng điều trị bệnh hiệu quả, tuy nhiên khi sử dụng bạn nên chú ý để đảm an toàn cho sức khỏe.
- Nên ăn gì và kiêng ăn gì khi bị rối loạn tiền đình bạn biết chưa?
- Đau lưng chỉ còn là “quá khứ” sau khi sử dụng các bài thuốc Đông y này.
- “Đánh bay” bệnh đau nửa đầu hiệu quả bằng vị thuốc Đông y rẻ tiền
Đậu xanh chữa được rất nhiều bệnh
Công dụng chữa bệnh của đậu xanh
Đậu xanh giống như một vị thuốc đông y có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng, nấu ăn bổ mát và trừ được các bệnh thuộc nhiệt. Vỏ đậu xanh không độc, có tác dụng giải nhiệt độc, dùng chữa mụn, ung nhọt.
Đậu xanh chữa bệnh gút: Cách chữa trị bệnh gút bằng bài thuốc dân gian với đậu xanh là: đậu xanh để nguyên vỏ, ninh nhừ. Người bị bệnh ăn một bát thay cơm vào buổi sáng, sau khi ngủ dậy, ăn một bát vào buổi tối trước khi đi ngủ. Người bệnh nên duy trì chế độ ăn như vậy liên tục trong 30 ngày.Nếu đau có thể dùng thêm bài thuốc đắp ngoài da: Hành ta 3 củ, lá ngải một nắm, nước gừng tươi, giã đắp vào chỗ đau mỗi ngày thay một lần.
Đậu xanh giúp tim khỏe: Đậu xanh chứa các chất kháng viêm và mức cao vitamin B phức hợp, có công dụng tăng thêm sức khỏe các mạch máu. Ngoài ra, đậu xanh còn giúp giảm mức triglyceride và cholesterol xấu, nên rất có ích cho sức khỏe tim.
Đậu xanh làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt: Nghiên cứu của các Y sĩ y học cổ truyền cho thấy vỏ đậu xanh có chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid, có công dụng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú cho các chị em phụ nữ, và u tuyến tiền liệt.
Đậu xanh ngăn chặn bệnh ung thư dạ dày: Trong đậu xanh có chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, chất phytonutrient có trong đậu xanh còn có công dụng phòng ngừa ung thư dạ dày.
Ăn đậu xanh giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư dạ dày
Đậu xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch: Nếu mỗi ngày nếu bạn ăn một chén cháo đậu xanh sẽ giúp bạn tăng hệ miễn dịch, hạ thấp lượng cholesterol trong cơ thể sau 3 tuần, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp đến 40%. Chất xơ trong đậu xanh sẽ loại bỏ các chất độc trong cơ thể. Giúp ngăn ngừa chứng bệnh ung thư ruột.
Đậu xanh giúp giảm cân, ngăn chặn tiểu đường: Trong đậu xanh có chứa một lượng lớn những chất xơ hòa tan, khi đi qua đường tiêu hóa sẽ lấy đi những chất béo dư thừa tích tụ trong dạ dày. Bên cạnh đó đậu xanh cũng làm giảm cảm giác thèm ăn, giảm lượng chất béo và kiểm soát lượng đường trong máu ổn định.
Những lưu ý khi sử dụng đậu xanh
Theo bản tin y tế sức khỏe đậu xanh tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng không đúng cách hoặc không đúng đối tượng thì nó sẽ gây hại cho sức khỏe của con người.
Người có cơ thể hàn: một số người có cơ thể mang tính hàn, lạnh, lưng đau nhức, đi ngoài phân lỏng, nếu ăn đậu xanh sẽ làm bệnh nặng hơn thậm chí dẫn đến tiêu chảy. Nhóm người cơ thể ăn đậu xanh sẽ làm khí huyết ngưng trẹ, cơ bắp các khớp đau nhức, dễ dàng mắc các bệnh liên quan đến dạ dày và tiêu hóa.
Người có cơ thể bị suy nhược: Vì hàm lượng protein có trong đậu xanh còn nhiều hơn cả thịt gà, các đại phân tử protein cần tác động của chất men xúc tác mới chuyển hóa thành các peptide nhỏ, khi đó các axit amin mới được hấp thụ vào cơ thể. Chức năng tiêu hóa của những người có thể chất suy nhược thường khá yếu, dễ dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.
Người đang uống thuốc: Đậu xanh khí vị ngọt hàn, không độc, có thể hóa giải toàn bộ độc ở, gia súc, đá và kim loại. Dân gian thường sử dụng đậu xanh trong những thủ pháp cấp cứu khi trúng độc. Ăn đỗ xanh khi uống thuốc đông y sẽ làm thuốc mất đi tác dụng.
Trên đây là những công dụng của đậu xanh đối với sức khỏe. Khi sử dụng bạn nên lưu ý một chút để chúng không gây hại cho sức khỏe nhé.
Nguồn: ysiyhoccotruyen.com
