Y Học Cổ Truyền 
Đậu đỏ hay còn gọi là xích tiểu đậu, trong y học cổ truyền đậu đỏ là vị thuốc có nhiều công dụng chữa được rất nhiều căn bệnh hiệu quả.
- Mách chị em phụ nữ bài thuốc nam trị bệnh rong kinh hiệu quả
- Chữa dứt điểm chảy máu cam theo phương pháp học cổ truyền
- Trị bệnh thiếu máu hiệu quả từ món ăn bài thuốc đông y
Món ăn bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ hạt đậu đỏ
Công dụng của đậu đỏ
Bác sĩ Y học cổ truyền TPHCM Nguyễn Thanh Hậu cho biết đậu đỏ có tên thuốc trong Đông y là xích tiểu đậu. Dược liệu hạt già mẩy, vỏ đỏ, nhân hồng, khô, rắn, chắc, không mốc mọt. Tạng nhiệt thì dùng sống, tạng hơi hàn thì sao qua (có thể sao đen tồn tính có công dụng an thần, lợi tiểu) nhưng thường dùng sống.
Đậu đỏ vị ngọt chua, tính bình, vào 2 kinh tâm và tiểu tràng có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, tiêu sưng tấy, rút mủ, cầm máu. Chủ trị phù thũng, nhiệt miệng, mẩn ngứa, mụn nhọt, mề đay, bệnh ngoài da. Theo Y học hiện đại, đậu đỏ có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol và chống ung thư.
Món ăn bài thuốc chữa bệnh từ hạt đậu đỏ.
Các bác sỹ y học cổ truyền tại trường Cao đẳng y dược TPHCM đã tổng hợp các món ăn bài thuốc chế biến từ đậu đỏ.
Bổ khí huyết, kiện tỳ ích vị, tăng cường sức khỏe: đậu đỏ 30g, chim cút 2 con, gừng tươi 3 lát. Hầm mềm, nêm gia vị, ăn nóng.
Trị viêm thận cấp tính: đậu đỏ 50g, cá chép 1 con, bí đao 1kg, hành hoa. Chế biến thành món canh cá chép đậu đỏ rồi ăn cả nước lẫn cái. Ăn nóng, ngày ăn 1 lần, ăn liên tục 5-7 ngày.
Món ăn bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ hạt đậu đỏ
Trị phù thũng, tiểu tiện không thông: dùng 20g đậu đỏ, hạt bo bo 30g, gạo tẻ 30g. Đậu đỏ ngâm mềm nấu trước, rồi cho gạo tẻ, hạt bo bo vào nấu nhừ, thêm đường. Ngày ăn món ăn bài thuốc này 2 lần.
Trị tiểu đường, mẩn ngứa, mụn nhọt: dùng 30g đậu đỏ, bí đao 1kg. Đậu đỏ nấu trước với nước cho mềm, bí đao cho vào sau. Ăn cái, uống nước.
Thuốc thanh nhiệt, lợi thủy, tĩnh tâm, an thần: dùng 20g đậu đỏ, đảng sâm 8g, đương quy 8g, tim lợn 1 quả, nấm hương vừa đủ. Tất cả hầm mềm, ăn cái, uống nước.
Trị viêm tiểu cầu thận: đậu đỏ 90g, râu ngô 60g, táo đỏ 20g, thêm đường vừa đủ. Nấu nước uống trong ngày (thời gian điều trị từ 1 – 3 tháng).
Chúc mọi người thành công!
Nguồn: ysiyhoccotruyen.com
