Y Học Cổ Truyền 
Bí đỏ là một trong số các loại quả có hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axit hữu cơ rất tốt cho sức khỏe và có công dụng chữa bệnh bất ngờ.
- Làm đẹp tóc chơi tết an toàn bằng bài thuốc y học cổ truyền
- Công dụng chữa bệnh bất ngờ từ hoa cúc
- Những lưu ý và kiêng kỵ cần biết khi sử dụng Cà chua
Những công dụng bất ngờ từ bí đỏ mang lại
Bí đỏ không chỉ là một loại dùng để chế biến món ăn mà còn là quả giúp bảo vệ da khỏi lão hóa, cải thiện chức năng tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tốt cho xương và mắt,..
Tìm hiểu về bí đỏ
Bí đỏ còn gọi là bí ngô, bí rợ, tên khoa học là Cucurbita pepo thuộc họ bầu. Từ xa xưa ông cha ta đã biết dùng ngọn bí, hoa bí, quả bí (cả quả non và quả chín) để chế biến thức ăn hằng ngày và lấy hạt bí để trị bệnh giun, sán.
Theo nghiên cứu cho biết bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp phòng tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, tay.
Trong bí đỏ chứa nhiều vitamin A giúp cải thiện thị lực cho mắt. Ruột và hạt bí đỏ có chứa nhiều vitamin E – một loại antioxidant tự nhiên giúp củng cố hệ miễn nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da của bạn khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch.
Ngoài ra, không thể không kể đến vitamin K và T có trong bí đỏ. Những loại vitamin hiếm và có rất ít trong thực phẩm. Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu cho cơ thể. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu phổ biến hiện nay. Vitamin T cũng giúp cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể tăng. Chính hàm lượng vitamin T cao trong bí đỏ nên nó được coi là chất độn tốt nhất cho các món ăn từ thịt bò, heo và các món ăn có nhiều mỡ khác bởi vitamin T giúp hệ tiêu hóa của chúng ta tiêu hóa được những thức ăn khó tiêu và ngăn ngừa béo phì. Chính lý do này nên bí đỏ có trong danh sách thực phẩm người giảm cân.
Theo Y học cổ truyền, bí đỏ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ vị, tiêu đàm, giảm đau, giải độc, sát trùng. Thường được dùng trong việc phòng và điều trị ung thư, cao huyết áp, đái tháo đường, đau thần kinh liên sườn, suy chức năng gan, thận, áp xe phổi… Hoa và lá bí đỏ có tính lương, vị ngọt vào 2 kinh tâm, vị có tác dụng thanh thấp nhiệt, tiêu thũng, trị vàng da, lỵ, ho, ung thư, thủng độc. Bông bí có thể dùng để nấu canh.
Tác dụng của bí đỏ
Tác dụng của bí đỏ
Các chuyên gia Y tế đang công tác tại Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết bí đỏ có rất nhiều công dụng chữa bệnh và tốt cho sức khỏe của chúng ta. Cụ thể như sau:
Bí đỏ tốt cho xương và mắt
Bí đỏ giàu carotene khi đưa vào cơ thể chất này chuyển hóa thành vitamin A giúp duy trì thể lực và tốt cho thị lực mắt. Hơn nữa, bí đỏ còn chứa một lượng lớn các chất khoáng và canxi, natri, kali rất tốt với người già và người bệnh huyết áp. Những chất này giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa nhiều magie, photpho, sắt, đông, mangan, crom và nhiều nguyên tố khác giúp xương của bạn chắc khỏe và phát triển.
Bí đỏ giúp giảm cân
Theo tin tức sức khỏe, bí đỏ là một thực phẩm giàu chất xơ,chứa hàm lượng calo và chất béo thấp. Bí đỏ chính được xem là thực phẩm lí tưởng cho những người muốn giảm cân hay những người thừa cân, béo phì.
Bí đỏ có lợi cho tim mạch
Trong hạt bí đỏ chứa những chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
Bí đỏ tốt cho sự phát triển não bộ
Bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, chất cần thiết cho hoạt động não bộ. Các nhà khoa học cho biết axit glutamine có vai trò quan trọng trong việc giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não nhất là những phụ nữ đang mang thai, những chất trong hạt và hoa bí đỏ không những giúp thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi mà còn giúp ngăn ngừa những chứng phù nề, tăng huyết áp, các biến chứng khác khi mang thai và phòng chống bệnh sốt xuất huyết sau khi sinh.
Bí đỏ tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể
Vitamin chứa một hàm lượng lớn trong bí đỏ nên có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể giúp hệ thống miễn dịch cở thể của bạn trở nên khỏe mạnh hơn. Từ hệ miễn dịch khỏe giúp cơ thể chúng ta chống lại được các vi khuẩn, virus có hại cho cơ thể.
Bí đỏ phòng ngừa tiểu đường
Bí đỏ là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu nên giúp phòng tránh được bệnh tiểu đường. Hơn nữa, thành phần có trong bí đỏ còn giúp kiềm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.
Bí đỏ giúp làm đẹp da
Bí đỏ giúp làm đẹp da
Chất carotenoid có trong bí đỏ làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da sáng đẹp, không mụn và ít nếp nhăn.
Bí đỏ ngăn ngừa ung thư
Những thực phẩm có màu vàng như bí đỏ, cà rốt, khoai lang có chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta- carotene nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.
Bí đỏ giúp tẩy giun
Dùng bí đỏ ăn sống hoặc hạt bí đỏ rang chín kết hợp với việc dùng thuốc tẩy giun sẽ đem lại hiệu quả tẩy giun cao. Đặc biệt với trẻ nhỏ, ăn bí đỏ thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa chứng giun sán.
Với những tác dụng của bí đỏ được kể trong bài viết trên thì chắc bạn phải nhận thấy rằng bí đỏ có nhiều công dụng hiệu quả mà lâu nay ta vẫn chưa biết và cần bổ sung vào chế độ ăn cho gia đình của bạn.
Nguồn: ysiyhoccotruyen.com
