Y Học Cổ Truyền 
Để giữ ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng, đông y hướng dẫn chúng ta ăn một vài loại thực phẩm quen thuộc tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
- Đông y hướng dẫn cách dùng dược thiện bổ tâm an thần dưỡng huyết
- Trứng vịt lộn có tác dụng gì trong dưỡng huyết, ích trí, sáng mắt?
- Món ăn bổ hư nhược, khu phong trừ thấp từ cá basa
Thịt dê là mọt món ăn tốt cho sức khỏe nên bổ sung trong mùa đông
Thịt dê
Trong đông y thịt dê có vị cam, tính ấm, không độc nên có công dụng chính là bổ khí, khai vị, ấm trung tiêu, yên được tâm thận, bổ hư, thêm khí lực, cứng gân xương… Chữa chứng phong hàn (gió lạnh), đau đầu chóng mặt, tay chân lạnh…; chứng mệt nhọc, khí huyết hư suy.
Theo các y sĩ y học cổ truyền hướng dẫn, chúng ta có thể ăn thịt dê bằng cách chấm tương, xào hoặc kết hợp cùng nhiều vị thuốc khác để tạo ra những món ăn bài thuốc tốt cho sức khỏe.
Bồ dục lợn
Những người mắc chứng dương khí hư, tay chân lạnh, thận yếu, lưng đau mỏi gối, ù tai, di mộng tinh, nam nữ sinh lý yếu thường được khuyên nên dùng bầu dục lợn. Bởi thực phẩm này được đánh giá giúp bổ thận, dưỡng tinh, trợ dương…
Bạn có thể chế biến bầu dục lớn bằng cách xào ăn trực tiếp, nấu cháo, hầm đều rất tốt cho sức khỏe.
Tôm đồng
Ngoài hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, đông y cho rằng tôm có tác dụng rất lớn giúp bổ dương ích khí, lợi sữa, giải độc, chống nôn… Do đó những người hay hồi hộp, lưng chân đau, sinh lý yếu, tiểu đêm nhiều, ra nhiều mồ hôi… nên ăn những món ăn từ tôm.
Thịt bò rất tốt cho sức khỏe và nên bổ sung trong chế độ ăn
Thịt bò
Theo chia sẻ từ giảng viên Cao đẳng Dược – Trường Cao đẳng Y dược Pasteur, thịt bò vốn rất nhiều sắt và có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Nhờ vậy các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên những người bị thiếu máu nên ăn thị bò.
Còn đối với đông y, thịt bò có vị ngọt, tính ấm, bổ hư kiện tỳ, ích khí, dưỡng huyết, mạnh gân xương, tiêu thũng. Dùng thích hợp với người bị chứng tỳ vị khí hư ăn kém, gầy yếu, thiếu máu chóng mặt, mệt mỏi, huyết áp thấp, đái tháo đường. Thịt bò hầm với gừng, hành, cà rốt, khoai tây, gia vị; hoặc xào, nấu súp ăn…
Gà ác
Khác với những loại gà chúng ta ăn hàng ngày, gà ác có vị ngọt, tính ẩm. Tác dụng ích khí, bổ huyết ích tinh tủy, tăng cường sức khỏe, rất tốt với người có tuổi suy nhược, thiếu máu, mệt mỏi, khó lên cân…
Gà ác thường được sử dụng để nấu cháo với gạo tẻ, gừng, hành tiêu hoặc tiềm hạt sen, đại táo, đảng sâm, nấm mèo; hoặc hầm ngải cứu đậu xanh ăn rất tốt.
Thịt chim bồ câu
Chim bồ câu cũng là nhóm thực phẩm nên ăn trong mùa đông. Thịt chim có công dụng chính giúp tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa. Dùng rất tốt với người dương khí hư sợ lạnh sợ gió, trẻ em còi cọc, người lớn gầy gò, mới ốm dậy, chứng liệt dương, thiếu máu, hoa mắt. Thịt chim bồ câu nấu cháo với tạo tẻ, đậu xanh; hoặc hầm khoai tây cà rốt.
Ngoài ra, những thực phẩm khác như: trứng vịt lộn, cá trạch… cũng rất tốt cho sức khỏe cả người già và trẻ nhỏ.
Để biết thêm thông tin về những bài thuốc hay, mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe bạn có thể tham khảo thêm group Hội Nhà Thuốc – Quầy Thuốc Chữa Bệnh Việt Nam.
Nguồn: ysiyhoccotruyen.com
