Y Học Cổ Truyền 
Với những người có gan yếu, thường làm việc nhiều máy tính, gây mỏi mắt có thể tham khảo một vài món ăn bài thuốc được đông y sử dụng với mục đích nâng cao sức khỏe.
- Người bị sa sút trí tuệ nên dùng bài thuốc nào trong đông y?
- ham khảo cách dùng các loại thảo dược giải nhiệt mùa hè
- Trị sởi cho trẻ nhỏ bằng những thuốc Đông Y
Canh gan lợn có nhiều công dụng trong việc gia tăng thị lực
Theo các Y sĩ Y học cổ truyền thì nguyên nhân chủ yếu gây nên mệt mỏi, giảm thị lực là do bẩm sinh hoặc do bệnh tật khiến can thận suy yếu, khí huyết hư suy gây nên. Vì thế, trong đông y những món ăn bài thuốc sau đây được dùng để cải thiện chứng bệnh trên:
Canh gan lợn trứng gà
Gan lợn 200g, trứng gà 1 quả, hành lá. Gan rửa sạch thái lát, cho nước luộc chín, đập trứng vào khuấy đều cho hành, nêm gia vị. Ăn tùy ý. Công dụng: bổ huyết, dưỡng gan, sáng mắt. Trị cận thị, quáng gà.
Canh gan lợn, rau chân vịt
Gan lợn 100g, rau chân vịt 150g, gừng, hành, bột gia vị, dầu ăn vừa đủ. Gan rửa sạch thái mỏng, rau rửa sạch cắt ngắn. Đổ nước vào nồi, cho gừng băm nhỏ, dầu ăn, bột gia vị, đun to lửa cho sôi rồi cho gan và rau vào, gan chín là được, ăn trong bữa. Công dụng: bổ gan, dưỡng huyết, bổ âm nhuận táo. Trị cận thị, hoa mắt, nhìn vật lờ mờ, váng đầu ù tai.
Canh gan lợn kỷ tử
Gan lợn 200g, kỷ tử 100g. Rửa sạch gan, thái mỏng cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, nấu chín gan cho kỷ tử vào đun sôi, nêm gia vị. Ăn kèm trong bữa. Công dụng: thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết, sáng mắt. Trị thị lực giảm, mắt cay nhức, chảy nước mắt, quáng gà.
Cháo quyết minh cúc hoa
Quyết minh tử 15g, cúc hoa 8g, gạo lức 100g. Quyết minh tử sao cho thơm, hoa cúc trắng sao qua, hai thứ cho vào nồi, đổ 200ml nước ninh còn 100ml, bỏ bã, cho thêm nước vừa đủ rồi cho gạo đã vo sạch và đường phèn vào nấu cháo. Ngày ăn 1-2 lần, ăn liền 5-7 ngày là một liệu trình. Công dụng: bổ can, tỳ. Trị cận thị, hoa mắt, đục thủy tinh thể.
Gan lợn có thể dùng làm rất nhiều món ăn bài thuốc khác nhau
Cháo củ từ dạ minh sa
Dạ minh sa 10g, củ từ 30g, dây tơ hồng 10g, gạo lức 60g, đường đỏ vừa đủ. Tất cả cho vào túi vải đổ 1.000ml nước, ninh còn 500ml, cho gạo đã vo sạch vào nấu cháo, cháo chín cho đường. Ăn trong ngày, liền 15-20 ngày. Công dụng: bổ can, tỳ. Trị cận thị hoa mắt, đục thủy tinh thể.
Cháo gan dê
Gan dê 1 cái, gạo 60g, hành, bột gia vị vừa đủ. Gan dê rửa sạch thái miếng, đổ nước vừa đủ đun chín, cho gạo đã vo sạch vào nấu cháo, cháo chín cho gia vị. Ngày ăn 1 lần, ăn liền 7 ngày. Công dụng: dưỡng can sáng mắt. Chữa cận thị, quáng gà, hoa mắt.
Cháo kỷ tử
câu kỷ tử 20g, gạo nếp 50g, đường trắng vừa đủ. Tất cả cho vào nồi, đổ nước nấu cháo. Ăn vào sáng và tối, có thể ăn lâu dài. Công dụng: dưỡng âm, bổ huyết, ích tinh, minh mục. Trị cận thị, hoa mắt chóng mặt, thị lực giảm, váng đầu ù tai, lưng gối mỏi, xơ cứng động mạch, viêm gan mạn tính.
Hi vọng với những thông tin được giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng tổng hợp sẽ giúp bạn có thể kiến thức về việc giữ gìn sức khỏe và để cải thiện chứng mỏi mắt, cơ thể mệt mỏi.
Nguồn: ysiyhoccotruyen.com – suckhoedoisong.vn
