Có thể thấy thân, lá, hoa và củ sen đều được dùng làm thức ăn hoặc chữa bệnh. Riêng đối với củ sen dân gian thường dùng làm những bài thuốc sau
- Bật mí bài thuốc Đông y chữa bệnh suy giãn tĩnh mạch chân
- Bài thuốc Y học cổ truyền trị sỏi tiết niệu cực hay
- Bài thuốc y học cổ truyền quý giá từ trứng gà
Củ sen có nhiều công dụng quý
Những công dụng quý của củ sen
Theo Đông y, củ sen có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ, bổ phế, cầm máu, tráng dương, an thần. Theo y học hiện đại, của sen chứa 70% tinh bột và một số chất như: Asparagin, arginin, trigonellin, tyrosin, glucoze, vitamin A, B, C, PP và một số ít tanin rất tốt cho cơ thể”.
Củ sen là vị thuốc Đông y, được dùng cho những người bị huyết hư, thiếu máu, phế suy, ho lâu ngày, da mặt khô héo, người gầy yếu, bứt rứt trong người, ăn ngủ kém, phụ nữ kinh nguyệt không đều và đặc biệt là đối với hững phụ nữ đang trong giai đoạn thai kỳ vì trong củ sen có tác dụng bổ phế, bổ huyết, dưỡng da, nó còn giúp tăng sinh lực
Củ sen có tác dụng giúp máu lưu thông tốt
Trong củ sen có chứa nhiều sắt và đồng, đây là hai hoạt chất rất cần thiết trong việc tạo máu và hiếm thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật nào có được điều này. Khi sử dụng củ sen làm thực phẩm sẽ giảm nguy cơ bị các bệnh như thiếu máu, một căn bệnh phổ biếnở nữ giới đặc biệt là chị em ở độ tuổi sinh sản. Ngoài ra loại củ này còn có tác dụng kích thích tuần hoàn và lưu thông máu. Nên củ sen, được cho là một loại thực phẩm “vàng” cho những phụ nữ bị thiếu máu sau sinh hoặc những người bị bệnh rong kinh.
Từ những gì chúng tôi vừa phân tích ở trên, thì củ sen có tác dụng rất tốt cho những phụ nữ bị chứng rong kinh, rong huyết. Bạn chỉ cần sử dụng nước ép củ sen hay canh củ sen để tái tạo máu mất ở những phụ nữ khi bị rong kinh hoặc ra máu nhiều khi hành kinh. Những phụ nữ này nên dùng nước ép hoặc canh củ sen 3 ngày liên tục sau khi hành kinh để đạt được hiệu quả cao nhất.
Canh củ sen rất tốt cho cơ thể
Các giảng viên Y học cổ truyền – Trường Trung cấp Y Khoa Pasteur chia sẻ: “ Vì trong củ sen có chứa rất nhiều kali, có thể giúp những người bị chứng cao huyết áp điều hòa nhịp tim và giữ huyết áp ổn định. Ngoài ra, củ sen còn được cho là loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng, làm bền thành mạch, giúp cân bằng giữa natri và kali trong cơ thể.
Củ sen có tác dụng duy trì bảo vệ hệ tiêu hóa
Ngoài các chất dinh dưỡng và khoáng chất kể trên, củ sen còn chứa hàm lượng chất xơ vô cùng phong phú. Điều này giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, nó đặc biệt tốt cho những người mắc chứng táo bón và tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng. Củ sen còn ruột tăng hoạt động, tăng kích thích nhu động ruột, đảm bảo thành ruột thông suốt dễ dàng. Điều này sẽ giúp bạn ngăn ngừa mắc bệnh trĩ và các bệnh tiêu hóa khác.
Củ sen có tác dụng an thần
Hạt sen và tâm sen có tác dụng an thần thì ai cũng biết, nhưng củ sen cũng có tác dụng này. Qua các nghiên cứu khoa học, các nhà khoa học đã chỉ ra trong củ sen có chứa pyridoxine là một thành phần quan trọng của các vitamin B-complex. Vitamin này có tác dụng tương tác trực tiếp với các thụ thể thần kinh trong não mà ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng hay trạng thái tinh thần của con người. Nó giúp kiểm soát đau đầu, căng thẳng và tâm trạng bất an, khó chịu.
Bài thuốc Y học cổ truyền dân gian trị bệnh từ củ sen
- Trị nôn ra máu: Nguyên liệu: 75g củ sen tươi, 150g dưa leo tươi, 150g rễ cỏ tranh tươi. Cách dùng: tất cả nguyên liệu rửa sạch, thái nhỏ, giã nát, ép lấy nước cốt, chia làm 2 lần uống.
- Trị phế nhiệt ho ra máu: Nguyên liệu: 75g củ sen tươi hoặc đốt củ sen, 50g rễ cỏ tranh tươi. Cách dùng: cho nguyên liệu vào sắc nước uống, chia làm 2 lần dùng.
- Trị ung thư dương vật: Nguyên liệu: 50g củ sen, 75g ý dĩ, 50g đường phèn. Cách dùng: cho nguyên liệu vào nấu cháo ăn thường xuyên.
- Trị viêm dạ dày mãn tính: Nguyên liệu: 25g đốt củ sen, 25g khiếm thức.- Cách dùng: cho nguyên liệu vào sắc nước uống.
Củ sen có tác dụng trị viêm dạ dày mãn tính
- Trị Chứng ra nhiều mồ hôi: Nguyên liệu: 25g đốt củ sen, 150g phù tiểu mạch (lúa mì hạt lép). Cách dùng: cho nguyên liệu vào sắc nước uống, sáng tối mỗi buổi 1 lần.
- Trị bệnh viêm tắc nghẽn mạch máu: Nguyên liệu: 50g đốt củ sen, 15g hồng hoa, 50g hoa mào gà. Cách dùng: cho tất cả nguyên liệu vào sắc nước uống, sáng tối mỗi buổi 1 lần.
- Trị ho ra máu: Nguyên liệu: 50g đốt củ sen, 75g râu bắp, 25g mật ong. Cách dùng: đốt củ sen và râu bắp sắc nước, lọc bỏ bã, sau đó thêm mật ong vào uống, hoặc có thể dùng 7.5g cánh hoa sen sắc nước uống.
- Trị chảy máu cam: Nguyên liệu gồm: 20g đốt củ sen, 20g rễ cỏ tranh, 20g tiền hạc thảo (còn gọi là long nha thảo). Cách dùng: sắc nước uống, mỗi ngày 2-3 lần. Dùng có tác dụng thanh nhiệt, mát máu, cầm máu.
- Trị ho do phế nhiệt, cổ họng sưng đau: Nguyên liệu: củ sen tươi vắt lấy khoảng 100 – 150ml nước, 30ml mật ong. Cách dùng: lấy nước củ sen pha với mật ong uống, mỗi ngày 1 lần, uống liên tục trong vài ngày. Dùng có tác dụng thanh nhiệt nhuận táo, mát máu, khi đàm giảm ho.
- Phòng nắng nóng: Nguyên liệu: 350g củ sen tươi, đường vừa đủ dùng. Cách dùng: củ sen đem sắc nước, sau đó thêm đường vào uống.