Y Học Cổ Truyền 
Mộc nhĩ vốn là thực đơn quen thuộc hàng ngày của chúng ta nhưng ít ai biết rằng ngoài việc làm món ăn thêm ngon nó còn có khả năng chữa nhiều bệnh hiệu nghiệm.
- Nên ăn gì và kiêng ăn gì khi bị rối loạn tiền đình bạn biết chưa?
- Đau lưng chỉ còn là “quá khứ” sau khi sử dụng các bài thuốc Đông y này.
- “Đánh bay” bệnh đau nửa đầu hiệu quả bằng vị thuốc Đông y rẻ tiền
Mộc nhĩ thường mọc trên thân cây gỗ
Mộc nhĩ còn có tên là nấm táo mèo thường mọc trên cây gỗ mục ẩm ướt, hình nấm giống tai người vì vậy mà nó có tên gọi là mộc nhĩ. Các Y sĩ Y học cổ truyền cho rằng ăn mộc nhĩ hàng ngày sẽ sẽ giúp ngăn chặn được bệnh ở người tăng huyết áp, hạn chế nhồi máu cơ tim. Mộc nhĩ sẽ giúp ngăn chặn được các loại bệnh tắc hoặc vỡ mạch máu ở người bị tăng huyết áp, sử dụng mộc nhĩ thường xuyên sẽ giúp máu lưu thông, đưa máu lên não đầy đủ hơn để duy trì trí nhớ tốt.
Theo Đông y, mộc nhĩ vị ngọt tính bình, đi vào các kinh tỳ vị, đại tràng, can, thận. Tác dụng làm ngừng chảy máu do bị thương. Chữa trị các bệnh trường phong hạ huyết, lợi trường vị, đái dắt, đái ra máu, trị triệu chứng lở loét, bổ khí huyết, bền cơ, hoạt huyết dưỡng não. Mộc nhĩ là thức ăn, vị thuốc Đông y bổ dưỡng cho người khí huyết không lưu thông và chữa trị được nhiều căn bệnh nan y như các bệnh về tim mạch. Liều dùng mỗi ngày ăn từ 15 đến 20g có thể sử dụng các phương pháp chế biến như: Xào, nấu, sắc nước hoặc nghiền thành bột uống dần.
Bên cạnh đó mộc nhĩ cũng làm giảm cholesterone trong máu, góp phần kiểm soát lượng mỡ thừa trong máu giúp duy trì cân nặng rất tốt đối với những người thừa cân, béo phì. Ăn mộc nhĩ thường xuyên cũng là phương pháp làm đẹp da hiệu quả cho phụ nữ.
Sau đây là một số tác dụng của mộc nhĩ
Chữa mỡ máu cao: mộc nhĩ 10g, thịt lợn 50g, 5 quả táo tàu đen và 3 lát gừng, đổ vào 6 chén nước sạch, sắc như sắc thuốc bắc cho đến khi chỉ còn 2 chén, thêm vào ít muối, rồi ăn như canh, mỗi ngày 1 lần, ăn liên tục hằng ngày sẽ làm giảm đáng kể lượng mỡ thừa trong máu.
Chữa hư lao khạc ra máu: mộc nhĩ 50g, nấu nhừ sau thêm chút đường phèn ăn thường xuyên, hoặc xào chín rồi ăn.
Chữa đại tiểu tiện ra máu: mộc nhĩ 50g, sao thán tồn tính, tán nhuyễn để uống.
Chữa tăng huyết áp: mộc nhĩ 10g, ngân nhĩ 10g, ninh nhừ nêm thêm đường phèn vừa đủ, ăn trước khi đi ngủ sẽ có hiệu quả tốt hơn.
Mộc nhĩ đen chữa bệnh hiệu quả
Chữa trĩ ra máu: mộc nhĩ 10g, quả hồng khô 30g, cùng nấu nhừ để ăn bệnh trĩ sẽ khỏi.
Chữa kinh nguyệt ra nhiều, sắc màu tươi rói, tâm phiền, miệng khát, tiểu tiện vàng ít, rong kinh, trường phong ra huyết sử dụng bài thuốc: Mộc nhĩ 30g, đường cát 15g. Mộc nhĩ xào bằng lửa nhỏ, thêm nước khoảng 300ml, sau khi chín thêm đường dùng.
Chữa đại tiện không thông: Cũng như công dụng chữa bệnh của rau rền mộc nhĩ cũng có khả năng điều trị tiểu tiện không thông: Mộc nhĩ 30g, hải sâm 30g, phèo lợn 200g. Phèo rửa sạch, cắt đoạn nhỏ, cùng mộc nhĩ, hải sâm nấu chung, sau khi nêm nếm gia vị thì dùng để chữa bệnh.
Chữa bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não và tình trạng máu đông nhiều: Dưa chuột 150g rửa sạch, thái lát. Mộc nhĩ, nấm tuyết mỗi thứ 100g, rửa sạch, xé nhỏ. Mộc nhĩ chần qua nước sôi, vớt ra, dội qua nước lạnh làm nguội, để ráo nước, đặt vào đĩa to, rưới lên dầu ăn, cho vào lò hầm vài giây, nêm gia vị vừa ăn.
Tuyệt đối không ngâm mộc nhĩ khô bằng nước nóng mà phải ngâm bằng nước lạnh. Không nên sử dụng mộc nhĩ cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, cũng như những người có ý định sinh con.
Nguồn: ysiyhoccotruyen.com
