Y Học Cổ Truyền 
Người bệnh sốt xuất huyết, bệnh cạnh việc chủ động và tích cực phòng chống sốt xuất huyết thì chế độ dinh dưỡng khoa học cũng rất cần thiết giúp bệnh nhân có thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
- Tình trạng choáng, phân loại và các xét nghiệm cận lâm sàng
- Bệnh viêm mao mạch dị ứng là gì? dấu hiệu nhận biết
- Trẻ suy dinh dưỡng cần chế độ ăn như thế nào?
Sốt xuất huyết là một loại bệnh nhiễm trùng do virus gây ra do muỗi đốt. Khi bị mắc bệnh sốt xuất huyết, người bệnh thường có triệu chứng mệt mỏi, chán ăn, xuất huyết niêm mạc, xuất huyết tiêu hóa… Vì vậy, việc tăng cường sức đề kháng cho người bệnh trong và sau sốt huyết cực kỳ quan trọng. Cùng với việc điều trị bằng các đơn thuốc, chế độ ăn và uống đối với người bệnh bị sốt xuất huyết cũng được quan tâm trong việc hồi phục sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh sốt xuất huyết nên phù hợp với thể trạng, sức khỏe của từng bệnh nhân. Cùng các Bác sĩ – Giảng viên trường Cao đẳng Y Dược Pasteur tìm hiểu những kiến thức bổ ích về chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân khi mắc bệnh sốt xuất huyết, các bệnh nhân cần chú ý đồ nên ăn, đồ kiêng ăn để nhanh khỏi bệnh.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân sốt xuất huyết
Hỏi: Bệnh sốt xuất huyết nguy hiểm như thế nào?
Trả lời:
Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm cấp tính, có thể gây thành dịch do vi rút dengue gây ra, bệnh xảy ra quanh năm nhưng thường bùng phát thành dịch lớn vào mùa mưa và lây lan rộng trong cộng đồng. Theo sự đánh giá của các chuyên gia thì sự nguy hiểm của căn bệnh sốt xuất huyết ở chỗ bệnh chưa có thuốc điều trị đặc hiệu và chưa có vắc xin phòng bệnh. Bên cạnh đó, sốt xuất huyết còn gây ra dịch lớn trên diện rộng với nhiều người mắc bệnh cùng lúc làm cho công tác điều trị trở nên hết sức khó khăn, thậm chí gây tử vong nhất là với trẻ em, gây thiệt hại lớn về kinh tế và xã hội.
Hỏi: Thưa Bác sĩ, chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân mắc bệnh sốt xuất huyết?
Trả lời:
– Đối người bình thường khi mắc bệnh sốt xuất huyết gây ra tình trạng khó ăn vì do cơ thể đang còn yếu. Vì thế, trong giai đoạn này người bệnh nên ăn cháo, soup vừa giàu dinh dưỡng lại dễ hấp thu và có thể uống thêm sữa.
– Đối với trẻ nhỏ: Trẻ em còn bú mẹ nếu bị sốt xuất huyết thì cần được tiếp tục cho bú. Với những trẻ em đã ăn thức ăn ngoài sữa mẹ thì nên chia nhỏ bữa ăn và nước uống, không nên cho ăn dồn dập. Tích cực bổ sung các món ăn giàu chất đạm từ trứng, thịt, sữa…; Thực phẩm giàu vitamin A, giàu kẽm (thịt bò, gà…) để tăng sức đề kháng chống lại bệnh SXH.
Với những trẻ trong độ tuổi ăn dặm thì nên cho trẻ ăn “trả bữa” bổ sung cho bé để tăng cân, bù lại mất dinh dưỡng trong thời gian bé bị ốm, tránh tình trạng nhẹ cân suy dinh dưỡng sau này. Cha mẹ cần chú ý, nên ăn thay đổi khẩu vị các món ăn như: Cháo cà rốt, thịt gà, uống nước quả cam, quýt, sinh tố… nhằm giúp trẻ tăng cường sức khỏe.
– Với phụ nữ có thai: Phụ nữ mang thai bị sốt xuất huyết cần bổ sung chất dinh dưỡng. Trong thời gian mang thai nhất giai đoạn 3 tháng đầu hầu hết chị em có tình trạng nghén, khó ăn, nếu chẳng may bị sốt xuất huyết thì nên chia nhỏ bữa ăn, ăn thức ăn lỏng cháo, soup, sữa sẽ giảm tình trạng nôn nghén; Không nên ăn các thức ăn chế biến sẵn nhiều dầu mỡ, không ăn thức ăn chiên đi chiên lại nhiều lần…; Tăng cường uống nước, nước hoa quả… để bổ sung nước cho cơ thể.
Chế độ dinh dưỡng phải phù hợp với từng thể trạng bệnh nhân sốt xuất huyết
Hỏi: Thưa Bác sĩ, Những loại thực phẩm nào là tốt cho bệnh nhân bị mắc bệnh sốt xuất huyết?
Trả lời:
Người bị bệnh sốt xuất huyết cũng nên uống nhiều nước cam, nước chanh. Bệnh nhân sốt xuất huyết cần bổ sung thêm nhiều vitamin C mà loại vitamin này lại có nhiều trong cam, chanh nên uống nước cam, chanh không những tăng hệ miễn dịch, tăng bền vững thành mạch, mà còn giảm tình trạng xuất huyết.
Nước cam đặc biệt tốt cho người bị bệnh sốt xuất huyết vì chứa nhiều năng lượng và vitamin, có thể giúp tiêu hóa, làm tăng lượng nước tiểu và tăng cường kháng thể giúp phục hồi nhanh.
Nước chanh cũng có tác dụng giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, đồng thời tăng sức đề kháng cho bệnh nhân mắc sốt xuất huyết nhanh bình phục sức khỏe.
Bổ sung các thực giàu vitamin A: Người bị sốt xuất huyết thường mệt mỏi khó ăn, nên trong giai đoạn này cần được tích cực bổ sung các món ăn giàu chất đạm từ trứng, thịt, sữa…; Thực phẩm giàu vitamin A, giàu kẽm (thịt bò, gà…) để tăng sức đề khán, mau hồi phục.
Hiện nay, sốt xuất huyết hiện chưa có vắc-xin phòng bệnh, do đó chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh sốt xuất huyết đóng vai trò rất quan trọng. Vì vậy, người bệnh cần quan tâm để bảo vệ tốt sức khỏe của bản thân cũng nhưu gia đình.
Hỏi: Bác sĩ có thể cho biết khi bị bệnh nhân sốt xuất huyết nên kiêng những thực phẩm nào để bệnh mau khỏi?
Trả lời:
Người bị bệnh sốt xuất huyết cần kiêng những loại thức ăn nhiều mỡ béo, các thực phẩm xào rán, có gia vị chua cay vì chúng thường gây khó tiêu; còn lại không kiêng tuyệt đối thứ gì cả. Nên ăn cân đối đầy đủ dinh dưỡng, nhất là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất…
Bệnh nhân sốt xuất huyết nên kiêng ăn trứng
Hạn chế các loại nước có màu sẫm: Người bị sốt xuất huyết không nên ăn hoặc uống bất kỳ loại thực phẩm nào có màu đỏ, nâu, đen như nước xá xị, coca, nước trái cây sẫm màu, canh củ dền, dưa hấu, huyết… Mục đích của việc kiêng khem này là để tránh nhầm lẫn với tình trạng xuất huyết (chảy máu) khi người bệnh có triệu chứng nôn ói trong quá trình điều trị bệnh.
Các dược sĩ Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur khuyến cáo, nên tránh xa các loại nước nhiều đường (soda hay bất kỳ loại nước ngọt đóng chai nào), không sử dụng mật ong và các loại đường tự nhiên khác… cũng là điều cần thiết với bệnh nhân sốt xuất huyết. Việc tiêu thụ đường khiến các tế bào máu trắng diệt khuẩn chậm chạp hơn, từ đó bệnh càng trở nặng, lâu khỏi hơn. Tốt nhất, người bệnh nên tránh xa rượu bia, thuốc lá và giảm lượng caffeine.
